A la recherche des variétés potagères et des savoir-faire perdus du Centre-Val de Loire
La région Centre-Val de Loire a un passé de production potagère très riche. Pourtant, malgré un long travail d‘inventaire et de conservation des variétés potagères par l’URGC, seules 45 variétés régionales ont été identifiées, et les semences d’une vingtaine d’entre elles seulement sont disponibles.
Il reste donc de nombreux Trésors vivants à découvrir ou à redécouvrir et à sauver de la disparition complète. Par ailleurs, la disparition d’une variété n’est pas seulement celle de son code génétique : avec elle, c’est souvent l’ensemble des usages et des savoir-faire qui lui sont liés qui disparaissent.
Un travail de collecte de cette mémoire vivante, qui est aujourd’hui en train de disparaitre, est donc essentiel pour sauvegarder ces connaissances agricoles, culturelles ou encore culinaires et assurer la transmission intergénérationnelle de ces Trésors vivants.
Porté par l’URGC et soutenu par le Fonds Collections & Biodiversité, le projet de recherche des variétés potagères et des savoir-faire régionaux poursuit trois objectifs majeurs :
À long terme, ce travail permettra d’assurer la sauvegarde et la transmission de cette mémoire vivante aux générations futures, de pouvoir redonner à l’ensemble des variétés potagères locales une place adaptée dans le paysage agricole et alimentaire régional actuel, et de préparer le rôle qu’elles pourraient jouer dans celui de demain.
Durée : 5 ans
Partenaires : Montviette Nature en pays d’Auge, associations locales de jardiniers, résidences pour personnes âgées, rectorat de l’Académie Orléans Tours, associations des parcs et jardins de la région Centre Val de Loire, maraîchers.
Retour de l’URGC sur les avancées du projet
Trois ans de progrès et de découvertes
En trois ans de recherches, nous avons pu identifier 44 variétés locales, dont certaines longtemps oubliées. Par exemple, le Chou-Navet d’Aubigny à collet rouge a été retrouvé dans les collections de l’INRAe, un trésor végétal que nous avons hâte de remettre en culture.
Cependant, certaines variétés, comme le Cardon épineux de Tours ou le Haricot coco de Selles-sur-Cher, semblent malheureusement disparues, malgré les nombreuses enquêtes et recherches menées.
En parallèle, 18 nouvelles variétés, telles que la Fraise Blanche d’Orléans et le Chou brocoli demi-dur de Touraine, ont été ajoutées à notre liste de recherche. Nous continuons activement à collecter des graines et des témoignages pour redonner vie à ces variétés locales.
Retour à la culture et à la transmission
Certaines variétés réapparues, comme la Tomate Grosse de Brenne et le Melon de Langeais, sont désormais remises en culture, et leurs caractéristiques comparées aux archives. Nous restons attentifs aux archives et aux témoignages pour compléter nos connaissances et assurer la préservation de ces Trésors vivants.
Protéger et transmettre notre patrimoine végétal
Ce travail de recherche et de sauvegarde est essentiel pour la conservation de notre patrimoine végétal et pour préparer le rôle de ces variétés dans l’agriculture de demain.
Comment participer ?
Si vous avez des graines, des archives ou des témoignages à partager sur ces variétés locales, faites-le savoir ! Le réseau d’alerte Légumes en danger lance des alertes tous les 2 mois sur des variétés perdues ou en situation difficile, en espérant retrouver, selon les cas, témoignages ou semences. Vous pouvez vous inscrire ici pour recevoir ces alertes !
source URGC