Permettre la valorisation des variétés potagères locales par l’expérimentation maraîchère
Les ressources génétiques pour l’Agriculture et l’Alimentation (RGAAs) permettent de répondre à des enjeux sanitaires, environnementaux, économiques et sociétaux actuels. Ce sont de véritables Trésors vivants qui, au-delà de ces valeurs effectives, constituent un réservoir de diversité génétique qui représente un potentiel de réponse face aux incertitudes et risques de l’avenir. L’URGC est une association qui regroupe les agriculteurs et les citoyens engagés pour la biodiversité domestique du Centre-Val de Loire, afin de préserver et de valoriser ces richesses.
Ce projet vise à améliorer les connaissances sur les variétés potagères de la région Centre-Val de Loire aujourd’hui disponibles, par l’expérimentation et l’échange. Ces actions de caractérisation de ces ressources sont essentielles pour identifier leur potentiel de valorisation et la ou les voies les plus adaptées : culture potagère, production maraîchère, utilisation en transformation…
Pour cela, la collecte et structuration de données sur ces variétés portera sur divers aspects : caractéristiques techniques en culture maraîchère classique, éléments sur la rentabilité économique de la variété selon les contextes, intérêt des consommateurs et plus-value éventuelle à la commercialisation, évaluation de l’intérêt gustatif…
Ce projet permettra également d’identifier des caractéristiques particulières de ces variétés constituant des éléments de réponse aux enjeux et incertitudes de l’avenir : adaptation au changement climatique, résistance aux maladies…
À long terme, nous avons ainsi pour ambition de redonner aux variétés potagères locales une place adaptée dans le paysage agricole et alimentaire régional actuel, et de préparer le rôle qu’elles pourraient jouer dans celui de demain.
Durée : 4 ans
Partenaires : Mille variétés anciennes, Biocentre, maraîchers
Des avancées pour préserver et valoriser les variétés régionales : les essais continuent
Le projet de préservation des variétés régionales Trésors Vivants continue de progresser avec des essais en cours depuis plusieurs mois. Depuis avril 2022, des essais exploratoires ont été menés sur 19 variétés, testées par 25 maraîchers de la région, tandis que des essais approfondis sont réalisés sur trois variétés (la Laitue brune percheronne, la Tomate charbonnière du Berry, et le Céleri violet de Tours) chez trois maraîchers. Ces essais ont pour but d’acquérir des références agronomiques sur ces variétés, notamment en termes de rendement, de résistance aux maladies et de précocité.
Les premières récoltes ont déjà eu lieu, avec les laitues ramassées et pesées, et les tomates charbonnières du Berry prêtes à être dégustées lors de comparaisons avec d’autres variétés, telles que la Noire de Crimée. Les résultats complets des essais sont attendus pour l’automne, avec des données précieuses qui permettront de sélectionner les variétés les plus adaptées et de continuer à promouvoir ces trésors gastronomiques auprès des maraîchers.
L’URGC continue de partager ses résultats avec les maraîchers de la région, comme ce fut le cas lors d’une rencontre en août 2022, avec l’objectif d’étendre la famille des Trésors Vivants et de convaincre davantage de producteurs de s’engager dans cette belle aventure de préservation des variétés locales.
source URGC
